Receita de formatura

SERVICO SOCIAL TURNO NOITE

2006 -> 2010

BAILE DE FORMATURA

Numero de formandos: 22

Data do evento: novembro/2010

(OBS.: Este pedido foi redigido a partir do

orçamento enviado anteriormente pela Casual Eventos)

 

 

• Buffet:

Entradas Frias

Sablé com musseline de camarão

Patê de fois com geléia de amoras

Espetinho de kani com manga

Tarti tatin de cebola caramelada

Hamus tahine no pão árabe

Rolls de abobrinha com peito de peru e castanhas

Batatinha calabresa com lombinho canadense

 

Carpaccios

Carne com molho pesto e parmesão

Terrines

Tomate seco

Gorgonzola

Antepastos

Berinjela grelhada

Quentes

Forno de frango com catupiry

Forno de tomate seco com ricota

Folhado de Goiabada com provolone

Folhado de Maçã com canela

 

Mini Quiche

Frango ao curry

Alho porro

Creme Quentes servidos em Recheoud

Moqueca de siri

Carne seca com catupiry

Bacalhau

Salgados Fritos

Bolinha de queijo

Bolinho de bacalhau

Quibe

Coxinha

Milho com provolone

Croquete de camarão

Bebidas

Refrigerante (coca-cola, guaraná antártica, comum – diet e light)

Água mineral natural e gasosa

Cerveja (Skol ou Antártica)

Sucos de frutas naturais

Coquetel de frutas

 

Cadeiras

- Cadeiras de ferro branca ou preta ou de madeira branca.

Mesas:

- mesas com tampo para 10 lugares

Toalhas

- Toalha longa e voal longo. Ambos possuem várias opções de cores a escolha do cliente.

 

Mesa de chocolates:

- Mesa de vidro, com chocolates dispostos em badejas e taças de vidro. Conta também com chá e café.

Chocolates

- Este pacote conta com chocolates. Estes poderão ser degustados pelo cliente a fim de definir a quantidade de cada tipo.

 

Open

- Serviço de open bar com 2 tipos de caipirinhas, 3 tipos de drinks e 2 sabores de frozen.

Sugestões de caipirinhas: Lima da Pérsia, limão, Kiwi, Uva, Caju, maracujá, morango e tangerina (de acordo com a época).

Sugestões de drinks:

Blue Lagoon: Vodka, curaçau blue e soda limonada;

Sex On The Beach: Vodka, Licor Peach, suco de laranja e groselha;

Piña Colada: Rum, suco de abacaxi, leite de coco

• Som e Iluminação de pista

- Equipamento de som iluminação de última geração

DJ

- A animação da festa está garantida.

• Telão

- Através deste iremos reproduzir fotos e vídeos fornecido pelo cliente.

Painel de voal

- Estes painéis são colocados à frente destes locais a fim de proporcionar um fundo especial para a fotografia.

Pontos de iluminação

- São pontos de luz para mesa de doces, bolo e chocolates além do salão. A cor será definida com o cliente.

Lounge

- Ambientes diversificados formados por puffs.

Decoração

- Possuímos inúmeros projetos de decoração a serem escolhidos pelo cliente.

Equipe de recepção

- Equipe responsável pela recepção dos convidados, recebimento dos presentes bem como colocação da etiqueta de identificação, reserva de mesas para pessoas pré-definidas pelo cliente, harmonização de todos os serviços a serem prestados.

Equipe de Montagem

- Equipe responsável pela montagem do evento e garantia de que tudo estará da forma correta no horário marcado para início do evento.

Equipe de segurança

- Não abrimos mão de uma equipe composta por profissionais treinados a fim de garantir sua segurança na festa.

 

 

Prezados,

Nosa da comissao de formatura gostariamos de saber o orcamento para Baile de Formatura nos seguinte moldes:

-22 formandos

-9 convites para cada formando

-baile a ser feito e novembro de 2010

Baile:

- louge;

- dj

- open bar;

- pista de danca;

- buffet simples;

- sem jantar;

- decoracao;

- local: clube portugues (niteroi)

Vale ressaltar que estamos com urgência para fechar contrato. Se possivel, retorne até o final desta semana.

Att,

Comissao de Formatura